現(xiàn)有教職工近1000人，專任教師中具有高級職稱教師占44.5%，博士占比25%。其中，國家高層次人才特殊支持計劃領(lǐng)軍人才、政府特殊津貼專家、全國技術(shù)能手、全國勞動模范等國家級人才7人；教育部教指委委員、文化和旅游部萬名旅游英才計劃4人；四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人及后備人選，天府峨眉計劃專家、天府青城計劃專家，天府工匠、四川省有突出貢獻專家，四川省教指委委員，四川省鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)、規(guī)劃策劃專家、文化和旅游專家、旅游青年專家，四川省五一勞動獎?wù)?、青年五四獎?wù)隆⑺拇üそ?、三八紅旗手、教學(xué)名師省級專家人才100余人；中國食品安全專家、非遺專家、烹飪大師、烘焙大師、天府名廚、成都川菜烹飪青年名廚、驛都工匠等行業(yè)知名專家人才40余人。