學(xué)生投票人數(shù):28人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 51% |
四星 | 32% |
三星 | 14% |
二星 | 0% |
一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù):27人
辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
五星 | 51% |
四星 | 25% |
三星 | 14% |
二星 | 7% |
一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù):25人
教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 52% |
四星 | 28% |
三星 | 12% |
二星 | 8% |
一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù):26人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 49% |
四星 | 26% |
三星 | 3% |
二星 | 3% |
一星 | 19% |
葡萄與葡萄酒工程:本二理,工學(xué)類,代碼081409w。
辦學(xué)條件:現(xiàn)有專業(yè)教師21人,其中教授8人,副教授8人,博士學(xué)位10人。建有食品微生物實驗室、食品工程技術(shù)訓(xùn)練中心、山東省中韓食品生物技術(shù)研究中心,并建有華東百利酒莊、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司等多個教學(xué)基地。學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程一級碩士學(xué)位點,設(shè)食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、水產(chǎn)品加工與貯藏工程、糧食油脂與植物蛋白4個二級學(xué)科碩士學(xué)位點,擁有山東省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程重點學(xué)科,山東省高等學(xué)校骨干學(xué)科教學(xué)實驗中心--農(nóng)產(chǎn)品加工與安全實驗中心,青島市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)質(zhì)量與安全工程重點實驗室。
主要成果:近5年教師主持省部級以上項目20項,經(jīng)費1000余萬元,獲國家科技進步獎1項,省部級科技成果獎10項,發(fā)明專利10項,發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇,其中SCI、EI收錄20多篇,主、參編著作或教材20部,參編教材10余部。
主干課程:基礎(chǔ)生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、葡萄栽培學(xué)、葡萄原料學(xué)、葡萄酒工藝學(xué)、葡萄酒品嘗學(xué)、葡萄酒化學(xué)、葡萄酒分析與質(zhì)量控制、葡萄酒發(fā)酵工廠設(shè)計等。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生掌握生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品工程及葡萄與葡萄酒科學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能,可在葡萄與葡萄酒行業(yè)的企事業(yè)單位從事生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、文化推廣和新技術(shù)研究、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、市場營銷等工作。