生物工程(生物化工)培養(yǎng)具有扎實(shí)的化學(xué)、生物學(xué)、化工等學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識和技能，掌握生物工程與技術(shù)產(chǎn)品（酒精、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、酶制劑、發(fā)酵食品、保健品等）生產(chǎn)過程的基本原理、分析檢測手段、工程設(shè)計(jì)方法，具有從事工程技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)經(jīng)營管理的基本能力的高級工程技術(shù)人才。主要課程有有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、生物技術(shù)原理、發(fā)酵工藝學(xué)、酶制劑工藝學(xué)、生物化工設(shè)備、生物工程實(shí)驗(yàn)等。畢業(yè)生適宜到食品、制藥、化工、輕工、環(huán)保等部門或大中專院校等科研機(jī)構(gòu)從事生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、工程設(shè)計(jì)與管理、教學(xué)、科研等工作。生物工程(生物制藥)培養(yǎng)具有扎實(shí)的化學(xué)、生物學(xué)、藥物學(xué)等學(xué)科的基本理論知識與技能，掌握生物制藥工程的基本原理、分析檢測手段及工程設(shè)計(jì)方法，具有從事生物技術(shù)服務(wù)經(jīng)營管理的基本能力的高級工程技術(shù)人才。主要課程有：有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)，微生物學(xué)、藥物學(xué)、藥理學(xué)、藥物化學(xué)、化工原理、制藥工藝學(xué)、制藥設(shè)備、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、企業(yè)管理等。畢業(yè)生適宜到制藥、生化、食品、精化等專業(yè)從事技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作。
