學(xué)生投票人數(shù)：82人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 46% |
| 四星 | 30% |
| 三星 | 13% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 9% |
學(xué)生投票人數(shù)：88人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 54% |
| 四星 | 21% |
| 三星 | 15% |
| 二星 | 5% |
| 一星 | 5% |
學(xué)生投票人數(shù)：81人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 56% |
| 四星 | 22% |
| 三星 | 12% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 8% |
學(xué)生投票人數(shù)：77人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 45% |
| 四星 | 9% |
| 三星 | 18% |
| 二星 | 9% |
| 一星 | 19% |
生物工程專業(yè)（理工四年制本科）
生物工程專業(yè)始建于20世紀90年代，處于我國發(fā)酵工業(yè)的快速發(fā)展時期，為了使我校糧油食品學(xué)科向糧食生物轉(zhuǎn)化、精深加工與綜合利用方面拓展，1991年，在糧油食品學(xué)科專業(yè)群中增設(shè)了發(fā)酵工程專業(yè)。1999年，根據(jù)教育部專業(yè)目錄統(tǒng)一調(diào)整的要求，該專業(yè)更名為生物工程專業(yè)。河南省農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，具有發(fā)展發(fā)酵工業(yè)的資源優(yōu)勢，我校依托本地資源特點及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，構(gòu)建了以發(fā)酵工程為主體的生物工程專業(yè)本科教學(xué)體系，面向生產(chǎn)實際，注重實踐教學(xué)和工程設(shè)計能力的培養(yǎng)，重點開展生物質(zhì)資源的轉(zhuǎn)化與利用研究，成為我校糧油食品學(xué)科專業(yè)群的重要組成部分。2002年，被教育部定位為我校面向全國招生、重點共建的三個特色專業(yè)之一。
本學(xué)科專業(yè)現(xiàn)有專職教師12名，其中有教授3人，具有博士學(xué)位的教師9人。本學(xué)科教學(xué)研究團隊在糧食產(chǎn)后儲藏、運輸環(huán)節(jié)中危害性微生物的類群與危害特點，糧食儲運期間抑制危害性微生物活動的方法；糧食儲藏過程中微生物活動的快速檢測、糧食儲運霉菌危害活動的早期預(yù)測、預(yù)報；消除農(nóng)產(chǎn)品中霉菌代謝產(chǎn)生真菌毒素的方法，杜絕危害食品安全的可能性等方面廣泛開展科學(xué)研究工作，是國內(nèi)最早涉及儲糧微生物研究的單位之一。完成了“儲糧微生物活性快速檢測與控制技術(shù)研究與開發(fā)”、“飼料防霉保鮮技術(shù)”、“糧倉環(huán)流熏蒸”技術(shù)等多項國家級科技攻關(guān)項目；獲得農(nóng)業(yè)部科技進步二等獎、河南省星火二等獎等獎項。
本專業(yè)培養(yǎng)具有生物工藝技術(shù)過程、生物工程設(shè)計、生物工業(yè)分析等方面的基礎(chǔ)理論和基本技能。為現(xiàn)代生物工程領(lǐng)域培養(yǎng)能夠從事生物細胞培養(yǎng)與選育、生物工藝與工程設(shè)計、生物工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)與分析、科技開發(fā)、生物新技術(shù)研究以及企業(yè)經(jīng)營管理等工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。
開設(shè)的主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、普通生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程原理、工程制圖、化工原理、微生物工程工藝原理、生物化工工程、酶工程、生物工業(yè)分析、生物工程設(shè)備、生物工廠設(shè)計、釀酒工藝學(xué)等。
畢業(yè)生可在科研機構(gòu)、大專院校、生物工程相關(guān)企業(yè)、生物制品等領(lǐng)域從事生物工業(yè)菌種選育、生物工藝與工程設(shè)計、生物工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測與控制、技術(shù)與經(jīng)濟分析，以及生物新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)、新產(chǎn)品的研究與開發(fā)等工作，或繼續(xù)攻讀生物工程及相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
(色盲色弱者限報)
