（質(zhì)量控制與技術(shù)管理方向）一、培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要為糧食及食品企業(yè)培養(yǎng)綜合型應(yīng)用型人才。就業(yè)方向是：從事糧食加工、油脂制取、飼料加工一線的生產(chǎn)操作與技術(shù)管理、品質(zhì)檢驗(yàn)和質(zhì)量控制與管理、企業(yè)的技術(shù)改造、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用與推廣以及產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與管理等工作。二、主干課程：電工電子技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)語(yǔ)言、無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、通風(fēng)除塵與輸送機(jī)械、糧油檢測(cè)、谷物加工技術(shù)、飼料工藝與設(shè)備、油脂工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、糧油加工廠設(shè)計(jì)與安裝、企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程。三、技能考證：計(jì)算機(jī)一級(jí)、英語(yǔ)B級(jí)、電工中級(jí)、CAD證書(shū)、糧油、飼料檢驗(yàn)員中級(jí)證書(shū)、制粉工中級(jí)、制米工中級(jí)。四、就業(yè)崗位（群）：1、在糧食加工、油脂制取、飼料加工、食品加工等企業(yè)的生產(chǎn)操作、技術(shù)管理與設(shè)備維修工作。2、在糧、油、飼料、食品衛(wèi)生檢測(cè)等企事業(yè)單位從事產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)和質(zhì)量控制與管理工作。3、在糧、油、飼料、食品等行業(yè)從事企業(yè)管理與產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作。4、在工礦、環(huán)保等部門(mén)從事通風(fēng)、采暖、空氣質(zhì)量檢測(cè)等工作。
