學(xué)生投票人數(shù):25人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 76% |
四星 | 12% |
三星 | 0% |
二星 | 4% |
一星 | 8% |
學(xué)生投票人數(shù):25人
辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
五星 | 76% |
四星 | 12% |
三星 | 8% |
二星 | 0% |
一星 | 4% |
學(xué)生投票人數(shù):22人
教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 74% |
四星 | 18% |
三星 | 4% |
二星 | 0% |
一星 | 4% |
學(xué)生投票人數(shù):23人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 80% |
四星 | 4% |
三星 | 8% |
二星 | 0% |
一星 | 8% |
一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力,掌握酒店管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識,掌握前廳、餐飲、客房、調(diào)酒、康樂服務(wù)等為主的基本技能和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力,具備本專業(yè)實(shí)際工作的綜合能力和全面素質(zhì),能從事各類飯店的前廳、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門服務(wù)及管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
二、就業(yè)面向
面向旅游星級飯店從事前廳、餐飲、客房、酒吧、康樂等一線部門服務(wù)接待及管理工作,也可以從事各類飯店以公關(guān)、營銷策劃、人力資源培訓(xùn)等為主的管理工作。
三、職業(yè)資格證書
餐飲服務(wù)師、客房服務(wù)師、調(diào)酒師、會展策劃師、普通話等級證書、全國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書。
四、主干課程
食品營養(yǎng)衛(wèi)生、旅游交際禮儀、旅游心理學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、現(xiàn)代廚房管理、烹飪學(xué)概論、飯店服務(wù)英語、旅游公共關(guān)系、飯店經(jīng)營管理、旅游企業(yè)信息管理、前廳客房服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)等。