酒店管理(職業(yè)經(jīng)理人方向）招生對象及學(xué)制：參加普通高考的文史、理工類考生以及河北省對口旅游類考生，學(xué)歷層次為?？疲瑢W(xué)制三年。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、敬業(yè)精神，具備酒店服務(wù)與管理的基本知識和技能，適應(yīng)五星級國際酒店、會展中心、高檔度假中心、高鐵、空乘、機場地勤等高端服務(wù)行業(yè)需要的、全面發(fā)展的高端技能型專門人才。課程設(shè)置與特色教學(xué)：本專業(yè)設(shè)置的主要課程有：餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店經(jīng)營管理、酒店市場營、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店實用英語、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、旅游禮儀、調(diào)酒與酒吧管理、茶藝等。學(xué)生在校期間可考取酒店職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)師、茶藝師、調(diào)酒師等熱門職業(yè)證書。該專業(yè)堅持“工學(xué)交替、頂崗實習(xí)”的培養(yǎng)模式，與美國萬豪酒店集團、溫德姆酒店管理集團、南京金陵集團旗下的五星級大型酒店集團建立長期校企合作關(guān)系，學(xué)生實習(xí)、就業(yè)表現(xiàn)受到社會高度贊譽。就業(yè)面向：本專業(yè)學(xué)生全部實行高端實習(xí)、高端就業(yè)，就業(yè)、升學(xué)選擇面廣，本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在五星級國際酒店前廳、中西餐廳、客房運營、人力資源、營銷、客戶關(guān)系處理等營運管理工作。
