培養(yǎng)目標(biāo)：掌握現(xiàn)代酒店的基本管理理論和方法，適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要，熟練掌握現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，能進(jìn)行一般英語(yǔ)會(huì)話，具有公關(guān)和交際能力。
主要課程：旅游概論，現(xiàn)代酒店管理、酒店?duì)I銷學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店信息管理、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、酒店公共關(guān)系、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、康樂(lè)服務(wù)與管理等。
就業(yè)方向：各類星級(jí)賓館、酒店、康樂(lè)服務(wù)、餐飲等部門(mén)，從事運(yùn)營(yíng)管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等一線工作。
學(xué)制：三年
