培養(yǎng)目標：培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美等全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)基本理論，具備酒店服務與管理方面專業(yè)技能，具有一定的創(chuàng)新意識和能力，服務于星級酒店及各類相關旅游服務行業(yè)的具有較強服務能力與基層經營管理能力的一線高素質技能應用型人才。
主要課程：酒店管理、酒店營銷、前廳客房服務與管理、餐廳服務與管理、中國飲食文化、菜點酒水知識、酒店服務禮儀、旅游政策法規(guī)、會展管理、酒店財務管理、消費心理學、市場營銷學等。
就業(yè)方向：各類酒店、飯店、賓館的中層、基層管理及高級服務人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展；商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務；從事市場調查、情報、信息服務等工作。
