食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)（專業(yè)代碼：490209）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神，掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測(cè)與分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主要課程：食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)等、食品摻偽檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量控制綜合技能訓(xùn)練、模擬藥房實(shí)訓(xùn)等。就業(yè)面向：面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制，藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作，以及在各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測(cè)管理部門從事質(zhì)量監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。職業(yè)技能資格證：1+X糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)等級(jí)證書(shū)、食品安全管理師、食品安全內(nèi)審員。
