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茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)(茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易方向)四川省優(yōu)秀教學(xué)團隊，四川省優(yōu)勢專業(yè)，學(xué)院精品專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具備綜合職業(yè)能力，適應(yīng)生產(chǎn)、管理和服務(wù)需要的高等應(yīng)用性專門人才。

骨干課程

茶葉加工技術(shù)(省級精品課程)、茶文化傳播(省級精品課程)、茶葉審評與檢驗技術(shù)、茶葉市場營銷與策劃、茶葉營養(yǎng)與色香味化學(xué)、茶業(yè)經(jīng)營管理與貿(mào)易、無公害茶樹栽培。

核心技能

茶葉加工技術(shù)與車間管理能力、茶葉生產(chǎn)技術(shù)與茶場管理能力、茶業(yè)企業(yè)管理與營銷及茶文化傳播能力?？色@得高級茶葉初制工、中級茶藝師和中級評茶員等職業(yè)資格證書。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可到各茶葉公司、飲料集團公司、外貿(mào)公司、商檢局、質(zhì)監(jiān)局等企業(yè)或部門工作。設(shè)立了“敘府龍芽獎學(xué)金”。

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)（茶文化傳播方向）四川省優(yōu)秀教學(xué)團隊，四川省優(yōu)勢專業(yè)，學(xué)院精品專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握扎實的茶藝知識、茶文化、茶學(xué)方面的基礎(chǔ)知識和基本技能，具備從事茶藝編創(chuàng)與服務(wù)、茶會組織、茶館經(jīng)營與管理、茶文化教育與培訓(xùn)等工作的高等應(yīng)用性專門人才。

骨干課程

茶葉加工技術(shù)(省級精品課程)、茶文化史(省級精品課程)、中國茶道藝術(shù)、日韓茶道、插花藝術(shù)、茶館經(jīng)營與管理、茶葉營銷與貿(mào)易、茶葉審評與檢驗技術(shù)、園林美術(shù)欣賞、茶藝英語、體育與形體訓(xùn)練和民樂等。

核心技能

茶文化傳播能力，茶文化教育與培訓(xùn)能力，茶館經(jīng)營與管理能力，茶葉生產(chǎn)與加工能力?？色@得高級茶葉初制工、中級茶藝師和中級評茶員等職業(yè)資格證書。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可在國內(nèi)外茶館業(yè)，茶葉企業(yè)及相關(guān)單位，茶葉及茶文化教育和科研單位，以及賓館、酒店等行業(yè)工作。設(shè)立了“敘府龍芽獎學(xué)金”。