培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握茶葉感官評(píng)審、茶葉沖泡技法、茶制品網(wǎng)絡(luò)營銷和企業(yè)經(jīng)營管理等知識(shí),具備茶藝服務(wù)、茶事組織、茶品營銷策劃及茶業(yè)品質(zhì)控制能力,從事茶制品營銷與經(jīng)營管理、茶事組織、茶藝展示與茶文化傳播與培訓(xùn)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主干課程:中國茶文化學(xué)、茶葉感官審評(píng)、茶葉營銷與貿(mào)易、茶葉沖泡與技巧、茶會(huì)與茶席設(shè)計(jì)、茶葉加工技術(shù)概論、電子商務(wù)、消費(fèi)者心理學(xué)、廣告創(chuàng)意與策劃、市場(chǎng)調(diào)查與分析、茶具鑒賞、茶藝館經(jīng)營與管理、新媒體營銷等。
就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后能在涉茶行業(yè)企業(yè)從事各種營銷業(yè)務(wù)和服務(wù)工作,能在大中城市茶藝館、茶文化傳播機(jī)構(gòu)從事茶藝表演、茶事活動(dòng)組織、教育培訓(xùn)和茶館經(jīng)營工作。如:茶藝師、評(píng)茶員、茶館經(jīng)營等,也可以在茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、茶葉連鎖企業(yè)從事營銷工作。如:業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)經(jīng)理、網(wǎng)絡(luò)營銷、市場(chǎng)推廣等。