體育運營與管理專業(yè)培養(yǎng)具備體育營銷策劃、體育賽事組織與實施、客戶服務(wù)溝通、體育場地設(shè)施管理、體育經(jīng)紀服務(wù)的能力，能夠從事體育場所管理與服務(wù)人員、體育賽事執(zhí)行人員、體育市場營銷專業(yè)人員、體育經(jīng)紀人等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。專業(yè)主修課程包括：《體育管理學》、《體育市場營銷實務(wù)》、《客戶關(guān)系拓展與維護》、《體育場館管理實務(wù)》、《體育賽事組織與管理》《體育新媒體運營實務(wù)》《運動項目技能專項訓練》等。本專業(yè)教學團隊7名，其中高級職稱2名，中級職稱3名，初級職稱2名，且均為雙師型教師。團隊主持了《全國高職體育運營與管理專業(yè)教學標準》的制定，曾獲得福建省職業(yè)教育教學成果一等獎1項。專業(yè)學生職業(yè)技能扎實，在全國高等體育職業(yè)教育學生技能大賽中累計獲得團體一等獎1項、二等獎5項、三等獎1項。體育運營與管理專業(yè)探索體育傳播新的專業(yè)方向，培養(yǎng)學生能夠運學會用體育短視頻、直播等新媒體傳播方式進行體育運營、營銷與管理。由體育管理系舉辦的“青春視界，創(chuàng)意無限”新媒體體育傳播大賽，取得了很好的效果，師生創(chuàng)作的體育短視頻作品達到了600萬的播放量，起到了良好的宣傳和傳播效果。
