旅游類含酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、旅游管理專業(yè)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)主干課程酒店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店服務(wù)禮儀、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)心理、客源國(guó)概況等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有從事本職業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本技能和初步能力，掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門知識(shí)，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的，熟悉餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、服務(wù)禮儀等業(yè)務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。
就業(yè)方向本專業(yè)具有多家校企合作單位，均為達(dá)四星級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)的酒店，學(xué)生畢業(yè)后主要就職于前廳預(yù)定、禮賓、行李接待、收銀、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、會(huì)議接待等對(duì)客服務(wù)或酒店管理崗位工作。旅游管理專業(yè)主干課程旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、旅游地理、酒店服務(wù)禮儀、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、客源國(guó)概況等。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游管理基本原理、方法和手段，熟悉旅游政策法規(guī)與國(guó)際旅游慣例，了解旅游業(yè)發(fā)展的基本趨勢(shì)，熟悉旅行社、酒店及度假區(qū)等旅游企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、管理等業(yè)務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。
就業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后主要就業(yè)方向?yàn)槁眯猩?、旅游服?wù)公司、旅游咨詢企業(yè)和旅游媒體等服務(wù)第一線，從事管理、服務(wù)等方面的崗位技能工作或技術(shù)和管理工作。
