食品智能加工技術培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，掌握食品加工技術的專業(yè)知識和技術技能，面向食品制造、農副食品加工和飲料制造等食品行業(yè)，能夠從事生產(chǎn)加工與管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)等工作的高素質技術技能人才。主要課程：糧油加工技術、果蔬加工技術、畜產(chǎn)品加工技術、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術、食品檢測技術、食品安全、軟飲料加工技術。就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在各類食品企業(yè)從事生產(chǎn)加工、品控、生產(chǎn)管理、分析檢驗、工藝設計、產(chǎn)品開發(fā)、營銷策劃等工作；各級食品安全監(jiān)督管理部門和機構從事食品質量檢驗、食品安全管理、食品質量認證等工作；可在相關領域自主創(chuàng)業(yè)；也可繼續(xù)到本科院校相關專業(yè)進一步深造。
