教育部專業(yè)目錄名稱：生物技術(shù)外方辦學專業(yè)名稱：生物技術(shù)與食品工程（Biotechnology and FoodEngineering ）專業(yè)簡介:本專業(yè)培養(yǎng)學生具備從事生物技術(shù)和食品工程兩個領(lǐng)域工作的能力，是將工程技術(shù)跟自然科學、生命科學，尤其是生物技術(shù)相結(jié)合的一個特色專業(yè)。生物材料是食品工程領(lǐng)域和生物技術(shù)領(lǐng)域共同的研究課題，因而構(gòu)成了將兩個領(lǐng)域核心課程相結(jié)合的基礎(chǔ)。專業(yè)培養(yǎng)方案旨在使畢業(yè)生能夠同時勝任生物技術(shù)和食品工業(yè)領(lǐng)域的工作。生物技術(shù)和生化工藝是廣泛的高科技工業(yè)應(yīng)用的基礎(chǔ)。除食品工業(yè)外，本專業(yè)畢業(yè)生還能從業(yè)于制藥業(yè)、化妝品工業(yè)、環(huán)境保護業(yè)、標準管理機構(gòu)、食品與藥物管理機構(gòu)等廣泛的領(lǐng)域。四年的培養(yǎng)過程，把數(shù)學、物理、化學和計算機等基礎(chǔ)課程與高級工程課程相結(jié)合，使學生具備將工程學應(yīng)用于生命科學和生物技術(shù)高級問題的能力。在專業(yè)方向方面，本專業(yè)將以生物技術(shù)、食品工程技術(shù)和食品與生命科學三個主要領(lǐng)域為基礎(chǔ)。部分學習將在實驗工廠內(nèi)進行，學生還將參加工業(yè)訪問學習。學制：4年畢業(yè)時授予廣東以色列理工學院生物技術(shù)專業(yè)工學學士學位，以色列理工學院B.Sc.inBiotechnology and FoodEngineering 學士學位
