學(xué)生投票人數(shù)：18人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 46% |
| 四星 | 16% |
| 三星 | 11% |
| 二星 | 11% |
| 一星 | 16% |
學(xué)生投票人數(shù)：18人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 35% |
| 四星 | 11% |
| 三星 | 27% |
| 二星 | 11% |
| 一星 | 16% |
學(xué)生投票人數(shù)：17人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 32% |
| 四星 | 11% |
| 三星 | 23% |
| 二星 | 17% |
| 一星 | 17% |
學(xué)生投票人數(shù)：17人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 32% |
| 四星 | 11% |
| 三星 | 23% |
| 二星 | 17% |
| 一星 | 17% |
烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育（自治區(qū)級(jí)“特色專業(yè)及課程建設(shè)一體化”建設(shè)專業(yè)）本專業(yè)按學(xué)生學(xué)習(xí)情況結(jié)合學(xué)生志愿、社會(huì)需求等因素,按不同專業(yè)模塊（烹飪教育模塊、營(yíng)養(yǎng)教育模塊、烹飪工程模塊）以及語(yǔ)言模塊（英語(yǔ)、越南語(yǔ)、泰語(yǔ)、印尼語(yǔ)選一）分方向培養(yǎng)。
本科，學(xué)制四年，文理兼招。授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型本科人才，要求學(xué)生通過(guò)四年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，能熟練掌握系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和烹飪操作實(shí)踐能力，并對(duì)餐飲衛(wèi)生與食品安全具有現(xiàn)場(chǎng)管理能力。通過(guò)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生具有寬厚的烹飪科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，兼具健康指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)教育工作能力。我校根據(jù)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，緊密結(jié)合廣西現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)規(guī)劃，以建設(shè)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型學(xué)科專業(yè)”為指導(dǎo)思想，充分借鑒“五業(yè)聯(lián)動(dòng)”（即專業(yè)設(shè)置、學(xué)業(yè)培養(yǎng)、學(xué)校與企業(yè)合作、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育聯(lián)合構(gòu)建）的培養(yǎng)方式，使烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的畢業(yè)生成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應(yīng)用型本科人才。主要課程：生物化學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪微生物學(xué)、烹飪工藝學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪美術(shù)、餐飲策劃與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、膳食調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)配餐、食療藥膳學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、烹飪工程與設(shè)備、中央廚房設(shè)計(jì)與運(yùn)作、食品工程原理等主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：專業(yè)課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。畢業(yè)生主要就業(yè)去向：學(xué)生畢業(yè)后可以在餐飲企業(yè)從事食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理工作，可以在幼兒園從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教師或兒童食物教育工作，在中、高等院校從事烹飪專業(yè)的教學(xué)科研工作，或在養(yǎng)老康養(yǎng)行業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐和膳食管理工作，也可以在中央廚房和食品生產(chǎn)企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)和品控工作。
