酒店管理（層次：本科招生類別：文理兼收授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士）培養(yǎng)方向：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要，具有良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和管理創(chuàng)新意識(shí)，掌握現(xiàn)代酒店管理基本理論，具備扎實(shí)專業(yè)技能，較好溝通能力，較強(qiáng)外語(yǔ)能力，能在中高端住宿業(yè)、旅游業(yè)從事運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷策劃、人資培訓(xùn)與涉外交流等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。主要課程：酒店管理概論、酒店運(yùn)營(yíng)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店客戶管理、旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理。就業(yè)領(lǐng)域：畢業(yè)生可在各類涉外星級(jí)酒店、各類旅游公司從事樓層管理、大堂管理、餐廳服務(wù)、業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)等工作。
