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β-胡蘿卜素 β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素

CAS號 7235-40-7
規(guī)格 1kg/瓶，5kg/瓶
純度 30
貨號 032
貨期 2-3
品牌 浙江醫(yī)藥
庫存 600kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥750.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
032 浙江醫(yī)藥 30 1kg/瓶，5kg/瓶 ￥750.00元/公斤 2-3

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
產(chǎn)品名稱：β-胡蘿卜素

其他名稱：葉紅素、胡蘿卜色烯、前維生素A

分 子 式：C40H56

分 子 量：536.88

C A S :7235-40-7

含量：1%CWS 10%CWS 20%CWS 30%油 96%結(jié)晶

主要配料：淀粉、食用油、β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E。

性狀：深紅紫至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末。有輕微異臭和異味。稀溶液呈橙黃至黃色，濃度增大時帶橙色，因溶劑的極性可捎帶紅色 。遇氧、熱及光不穩(wěn)定。在弱堿中較穩(wěn)定。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿，溶于二硫化碳、苯、氯仿、微溶于乙醚、石油醚、環(huán)己烷及植物油，幾乎不溶于甲醇和乙醇。
用途：營養(yǎng)增補劑和色素?，F(xiàn)廣泛用作黃色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應(yīng)用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等。用于油性食品時，常溶解于棉籽油之類的食用油或懸濁制劑（含量30％）。經(jīng)稀釋后既便于使用，也可防止β-胡蘿卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂?？箟难狨?、BHA等的抗氧化劑。用作色素時添加量較少，如用于人造奶油為1.37mg/kg。在果汁中與維生素C合用，可提高穩(wěn)定性。為了能在水中分散，以甲基纖維素等作為保護膠質(zhì)，制成膠?；苿?，廣泛應(yīng)用于橘汁等果汁飲料、清涼飲料、糕點、冰淇淋、干酪等。

質(zhì)量標(biāo)準：USP、PH.Eur、DAB和BP
項目 檢測標(biāo)準
色澤 呈均勻一致的淺紅色或紅色
氣味 具有β-胡蘿卜素特有的氣味，無異味
性狀 球形小顆粒，流動性好，不沾粘，有彈性，無雜質(zhì)
β-胡蘿卜素含量，% ≥10
干燥失重，% ≤8
顆粒直徑（美國標(biāo)準篩） 40-100目
砷（以AS計），mg/kg ≤10.0
灼燒殘渣，mg/kg ≤5.0
水中分散性 冷水?dāng)U散型

使 用 量：按生產(chǎn)需要適量使用

保 質(zhì) 期：24個月（原包裝未開封）

包裝規(guī)格：外包裝20kg瓦楞紙箱，內(nèi)包裝1kg、5kg鋁箔袋密封包裝或外包裝25kg紙板桶，內(nèi)包裝塑料袋密封包裝

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖

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英文名 β,β-Carotene
中文名 β-胡蘿卜素
CAS號 7235-40-7 溶解性 Sparingly Soluble (1.5E-9 g/L)
分子量 536.89095 熔點 152 °C
密度 0.941±0.06 g/cm3 沸點 654.7±22.0 °C

商家信息

常州洋森生物科技有限公司

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  • 成立時間：2013-12-12
  • 所在地區(qū)：江蘇省常州市
  • 注冊資本：100萬元
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產(chǎn)品：β-胡蘿卜素